PER HALLOWEEN… CENA CON ZUCCHE & DELITTO

Posted on Ott 30, 2015 in Green
PER HALLOWEEN… CENA CON ZUCCHE & DELITTO

Per Halloween… cena con zucche & delitto.
Halloween, serata di streghe e di… zucche! Ho quindi pensato ad una cena a tema “zucche”, appunto, dal delicato menù all’attenta decorazione della tavola.
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Cena light per lasciare spazio, fra una portata e l’altra, allo stupore e al coinvolgimento da cui sarete catturati. Irretiti dall’avvincente trama del delitto e avviluppati in una ragnatela abilmente tessuta. Intrattenete il palato con portate leggere e gustose. Curate i dettagli della presentazione utilizzando piccole zucche decorative per farne degli originali segnaposto con candelina; delle particolari ciotoline monoporzione per l’antipasto vegetariano con fiori e frutta; una zuppiera, per la vellutata o per un risotto, capiente e scenica; delle graziose salsiere per la confettura di zucca e zenzero da servire con formaggio erborinato.
All’intrattenimento della serata penseranno gli attori della compagnia teatrale. Mettere in scena il delitto è il loro mestiere e trascinarvi alla scoperta dell’assassino, fra trabocchetti e false piste, la loro arte.
Potete anticipate il tema della serata con un biglietto, telematico o cartaceo, usando una foto di ragnatela, come quella pubblicata sopra: sicuramente incuriosirete i vostri ospiti, che non potranno non accettare il vostro invito.

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Menù

Misticanza con veli di zucca cruda, ricotta salata, melograno, sedano a julienne, pinoli tostati, fiori di nasturzio giallo, olio e aceto balsamico.

Gorgonzola al cucchiaio servito in cocotte, accompagnato da confettura di zucca e zenzero.

Vellutata di zucca, con semi di zucca tostati e scampi avvolti in speck croccante.

Strudel di mele e zucca caramellate, con l’aggiunta di una spolverata di amaretti, noci e uva sultanina gigante ammollata nel rhum. Da servire tiepido con gelato alla cannella.

An. Ph

 

Info utili
Compagnia Teatrale, “Perché no?” – ctpercheno.blogspot.com – Alida 339.4301244
Mercato Coperto, premiato da Slow Food – “locale del buon formaggio” – Giusy 0365 31110
Zucche ornamentali, acquistabili online – www.zuccheornamentali.com

 

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